南瓜二米粥

南瓜二米粥

材料：小米125克，大米50克，南瓜100克，小红枣25克。

南瓜二米粥的做法

1．南瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成丁。大米、小米分别淘洗干净。小红枣洗净去核。

2．锅内放入清水，下入大米烧开，煮至五成熟，下入小米搅匀烧开。

3．下入小红枣煮至微熟，下入南瓜丁，煮至粥稠，出锅装入碗内即成。

特点：色泽美观，口感软烂，粥汁稠浓，香甜适口。

煲粥特别提示：南瓜一定要切成1厘米见方的小丁。

食材功效：南瓜味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气，化痰排脓的功能，现代研究表明，南瓜中的果胶，能促进肠道溃疡的愈合，是胃及十二指肠溃疡患者的食疗佳品。小米味甘、咸，性微寒，入脾、胃、肾经，有益脾养胃的功能。此粥可益脾养胃，补虚扶正，适宜胃及十二指肠溃疡患者食用。

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃吗: 具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症