腊肉蛋炒饭的做法

腊肉蛋炒饭

主料：米饭1碗，腊肉30克，鸡蛋1个，卷心菜30克，青葱1棵。

调味料：植物油、盐、胡椒粉各适量。

腊肉蛋炒饭的做法

1.腊肉、卷心菜洗净切丁；青葱洗净切成葱花；鸡蛋打散备用。

2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟。用铲子剁成小块。

3.锅内再加油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁拌炒几下。

4.再倒入米饭，卷心菜丁及盐炒至米饭松散，出锅前撒点儿胡椒粉即可。

特色介绍：鲜成味美，可口宜人。