小葱油饼的做法

简单易做又好吃的葱油饼--小葱油饼

我喜欢面食，经常在家烙饼子，而葱油饼是最简单，滋味最单纯的一款。

小葱油饼

食材：普通面粉200克、热水60克、凉白开60克、小葱适量、葱油1小勺、盐1小勺。

小葱油饼做法

1、将80℃左右的热水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。

2、倒入凉白开和成面团，静置30分钟，这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。

3、将醒好的面团揉匀，分成大小均等的面团。

4、取一份面团，擀成薄饼状，抹上一层葱油，撒少许盐，再铺一层葱花。

5、卷成长条卷状，将两端口封好，转一下，压成小圆饼状，松弛5分钟后再擀开。

6、平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。