木耳清蒸鲫鱼的做法

木耳清蒸鲫鱼

主料：鲫鱼500克，水发木耳50克。

调味料：料酒、精盐、清汤、葱段、姜片、大油各适量。

木耳清蒸鲫鱼的做法

1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水中氽去血污，捞出，放入汤碗中，加入姜片、葱段、精盐、料酒、大油、清汤。

2．木耳洗净，撕成片，放到鱼上边，上笼蒸约30分钟即成。

特色介绍：味道鲜美，肉质鲜嫩

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