清汤浸冬瓜
清汤浸冬瓜
材料：冬瓜200克，油菜、蟹棒、鱼丸各50克，姜适量。
调料：香油、盐、胡椒粉、味精各适量。
清汤浸冬瓜的做法
1、冬瓜洗净，去皮、瓤，切厚片；油菜择洗干净。
2、姜洗净切片，备用。
3、锅内加适量水煮沸，放入冬瓜片、姜片烧煮片刻后，加盐调味。
4、放入鱼丸、油菜煮沸，撇去浮沫，接着放入蟹棒，搅拌均匀后，加胡椒粉、味精，最后淋上香油即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗