贝母百合汤

贝母百合汤

材料：百合100克，贝母、枸杞子各15克，冰糖30克。

贝母百合汤的做法

1．百合逐片掰开，用清水洗净，锅内加清水700克，下入贝母煮15分钟。

2．下入洗好的百合，加入冰糖，煮至溶化，百合微熟。

3．下入洗好的枸杞子，继续煮至百合熟透，出锅装碗即成。

特点：百合鲜嫩，汤汁甜润，营养滋补。

煲汤网特别提示：贝母要用小火煮制，下入百合后改用中火。

食材功效：百合含蛋白质、多种生物碱、淀粉、胡萝卜素等，可润肺止咳，清心安神。冰糖含蔗糖，可补中益气，和胃润肺，止咳化痰。枸杞子可滋补肝肾，润肺止咳。贝母可清肺热，化痰，止嗽。诸物同烹食用，对肺结核阴虚肺燥、干咳少痰、肺虚久咳、咯血、心神不安等症有食疗作用。

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。