茶树菇煲龙骨

茶树菇煲龙骨

原料：茶树菇100g、龙骨30g、姜15g、盐5g、味精2g、胡椒粉3g、料酒10毫升

茶树菇煲龙骨的做法

1、龙骨清洗干净斩块。

2、茶树菇清洗干净。

3、姜去皮切片。

4、将水倒入锅内煮沸，将龙骨烫，取出并沥干水分。

5、将茶树菇、龙骨、姜片、料酒放入煲中，注入适量水。

6、然后煲1小时。

7、最后加入盐、味精和胡椒。

提示：龙骨过水一定要过透。