咸酸菜滚肉片汤

咸酸菜滚肉片汤

用料:咸酸菜150克，瘦肉100克，芜荽2棵，姜1片。

咸酸菜滚肉片汤做法

1．将芫荽洗净，切短备用。瘦肉洗净，切成薄片，用调味料腌10分钟。

2．把姜及适量清水放人煲内煲滚，下咸酸菜煲lO—15分钟，然后放人肉片滚熟，撇去汤面浮油，试味，如果淡亦可加少许盐调味，再撤上芫荽即可。

功效:健脾利气，润肠醒胃。

酸菜没腌透能吃吗

我们知道很多人都喜欢吃酸菜,尤其北方人有用大白菜腌制酸菜的习惯,也叫渍酸菜。那经常吃酸菜好不好呢?酸菜可以吃,没问题。但千万记住,没有腌透...[更多]

煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。