鲫鱼炖茄子
7、加入葱姜蒜炒香。
8、烹入料酒、加入醋、酱油、糖、盐和适量的清水。
9、大火烧开，下入炸好的茄子。
10、转中火，烧制15分钟。汤汁浓缩即可。
美食小贴士；最近上火。不敢吃辣。菜中添加的郫县辣酱，味道更加完美了。
据测定，每100克茄子的营养成分为:糖3 1克，蛋白质2 3克，维生素B0 03克，维生素B0 04克，胡萝卜素0 04克，烟酸0 5克，维生素C3克，钙22克，磷31克，铁0 4克...[更多]
煲汤网小提示
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