鱼乡家常炖

鱼乡家常炖

原料：五花肉100克，酸菜150克，粉丝50克，蛎黄50克，北极贝50克，净切蟹1只，油菜1棵，黄豆酱、绍酒各1大匙，老汤、香油、白糖、精盐、胡椒粉各适量。

鱼乡家常炖的做法

1．五花肉切片，酸菜切丝。粉丝焯水，用猪油煸炒待用。

2．蛎黄、北极贝、切蟹、油菜分别焯水。

3．锅内入老汤，放入上述原料，加入黄豆酱、绍酒、白糖、精盐、胡椒粉同煮5分钟，出锅淋香油即可。

爱心提示：此汤具有健脾开胃的功效。

香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根...[更多]

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酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。