薏米绿豆老鸽汤

薏米绿豆老鸽汤

用料:生薏米100克，新鲜荷叶l角，老鸽1只，绿豆150克，陈皮1角，精盐少许。

薏米绿豆老鸽汤的做法

1．将老鸽剖洗干净，去毛、内脏，放入滚水中煮约5分钟，捞起，沥干水，斩大件，备用。

2．生薏米、绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净。沥干水，备用。

3．拣选新鲜荷叶，用清水洗干净，取l角，备用。

4．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生薏米、绿豆、陈皮和老鸽，待水再滚起，改用中火继续煲至绿豆稔熟，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效:清热消暑，利尿去湿。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用