鲤鱼苦瓜汤
鲤鱼苦瓜汤
原料：净鲤鱼肉400克，苦瓜250克。
调料：糖、醋、盐、味精各适量。
鲤鱼苦瓜汤的做法
1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片。
2、苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。
3、汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后。
4、然后用炆火煮5分钟，加味精即可起锅。
这道汤鲜咸适口，味道独特。
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