南瓜饼的做法

对于南瓜,我还是喜欢坐点心

南瓜饼,南瓜蒸糕,芋圆之类

南瓜本身淡淡的甜味,和面时候也不要加糖

南瓜饼算是基本的点心了吧

以前是做个简单的然后油锅里煎煎吃

这次坐了复杂版的,夏天了省了油炸

南瓜饼

材料:南瓜100克,糯米粉65克,玉米淀粉20克,葡萄干,红豆沙

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法

1、南瓜切块上过蒸熟

2、蒸熟后用勺子压成泥

南瓜饼的做法

3、加入糯米粉和玉米淀粉和成面团,用量供参考哦

4、揉好的面条搓成长条,分割成15克一个的小剂子

南瓜饼的做法

5、揉圆按扁放上红豆沙,豆沙15克左右

6、包好收口揉圆稍稍按扁

南瓜饼的做法

7、用牙签压出南瓜形象

8、在中间放上葡萄干

南瓜饼的做法

9、放入蒸锅蒸8分钟(水开后放入南瓜饼)

南瓜饼的做法

美食小提示

1、南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量,加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更Q,如果没有的话就全部用糯米粉吧

2、要使坐出来的南瓜饼形状好看,饼皮和馅差不多1:1的比例,馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的

南瓜饼的做法

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用