香椿鸡蛋糙米饭的做法

人的口味变化真的很奇怪，有的东西从来不吃，某次一旦尝试了，就爱上了，然后就经常吃。香椿对于兔子，就是这样一种东西。其实兔子从小是不挑食的，但毕竟香椿还是有点特别的，不知道比的孩子是不是这样，兔子吃东西很凭印象，印象中不好吃的东西绝不碰一口，香椿就是这样。

那时妈妈单位门口有几棵香椿树，妈妈下班时就摘些香椿芽回来炒鸡蛋，妈妈说香椿很有营养，让兔子吃点，但兔子一闻那个味道，就一口也不肯吃，这种习惯，一直保持到了去年。北方吃香椿的习惯似乎比南方更常见，初春时节，嫩嫩的香椿芽就上市了。去年有一次在菜摊上，看着那芽苗实在水灵，忍不住买了一点，而且大概是自己做饭以后，更注重健康的，记得妈妈说过有营养，就想着拼死也要试试。结果一试竟然就爱上了，味道还是小时候那个味道，却一点也不讨厌，人的口味变化可以这么大吗？

黑豆也叫乌豆，含有大量的不饱和脂肪酸，具有补肾益脾，降低胆固醇，以及排毒减肥，美容抗衰老的功效，是一种高蛋白低热量的豆类，特别适合女性食用。每次榨豆浆后的豆渣，黑豆的都舍不得丢掉，可以做成豆饼或者直接吃，像这样拌香椿，又多了个吃法。

香椿鸡蛋糙米饭

原料：香椿芽儿一两、糙米饭一碗、柴鸡蛋两个

调料：盐、油

香椿鸡蛋糙米饭的做法