奥利奥布朗尼的做法

布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心，甜美里带着浓郁的巧克力。

夏日的午后，喝一口冰爽的果茶，享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味，是多么写意。

它虽然普通但可以有多种样式，今天带给大家的是奥利奥篇哦

黑色经典----奥利奥布朗尼

材料：60%黑巧180克、无盐黄油80克、鸡蛋4只、中筋面粉25克、细砂糖100克、可可粉5克、盐少许、奥利奥饼干1条

奥利奥布朗尼的做法

1、4个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可

2、无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化

3、离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合

4、再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可

5、中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒

6、面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面

7、送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟

8、放凉后切块即可

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