草莓布丁的做法

最近，草莓上市，鲜艳粉红的草莓芳香宜人，酸甜多汁。刚开始认识草莓，它叫"士多啤梨”，初见于TVB的电视剧。小时候对草莓馋得很，偶尔才可以尝鲜。

现在，每到草莓季，水果摊到处都是草莓，很喜欢用草莓做甜点。天气冷了，用烤箱考点草莓布丁，细腻温暖，粉红的颜色真的很惹人爱。

草莓布丁：草莓季的暖心甜点

食材：牛奶250ML，白糖50g、鸡蛋2个、草莓4个

草莓布丁的做法

1、准备好牛奶、白糖、鸡蛋和草莓。

2、草莓洗净，去除蒂部，与牛奶、白糖、鸡蛋一起放进料理机。

3、搅拌成液体，过滤成布丁液。

4、将布丁倒入布丁瓶中。

5、摆放入烤盘。

6、烤箱预热165℃，将烤盘放入烤箱中层，注入开水，上下层烤35分钟。

美食小提示

食材的量可装入150m1的布丁瓶，装4瓶。我做了两倍的量。

布丁液一定要过滤，做出来的布丁才比较细腻。

烤的时间，可以根据烤箱的脾性自行调整。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。