咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法

只爱那淡淡咖啡香--咖啡奥利奥芝士蛋糕

原料：奶油奶酪300克

细砂糖50克

鸡蛋2个

玉米淀粉9克

淡奶油220克

咖啡粉一大勺

奥利奥饼干渣适量

消化饼干1包

牛奶适量

咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法

1,消化饼干捣碎备用（大概用四分之一包）

2,蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉(9克分量之外的),倒掉多余的干粉,模具防粘处理完成

3,捣碎的消化饼干加两大勺牛奶拌匀(一勺一勺的加,加一勺稍微有些干的话,再加另外一勺)

4,拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实!看水量是否合适,勺子翻过来,饼干碎不沾勺子即可

5,奶油奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑

6,加一个全蛋,搅拌均匀

7,再加一个全蛋,搅拌均匀

8,筛入9克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀

10,直接加入淡奶油,翻拌均匀

11，做好的奶酪糊分一半出来到另一个盆中

12，一份奶酪糊加一大勺咖啡粉拌匀成咖啡味

13，另一份奶酪糊加奥利奥饼干渣拌匀（饼干渣的分量看自己喜欢）

14，将咖啡味的芝士糊倒入蛋糕模中，然后倒入带有奥利奥饼干的芝士糊，最后在奶酪糊上边撒一层奥利奥饼干渣

15，烤箱预热150度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上,烤60分钟

16,蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜

17，切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要把刀用热水冲干净,擦干水分再切下一刀

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。