梦幻秋实路的做法
小时候特别爱听童话故事，除了王子与公主的故事，最喜爱的便是《糖果屋》这个故事，最吸引我的就是书中描述的，用糖果与饼干做成的房子。直到现在，儿子也特别喜欢听童话故事，不由自主的我就经常讲《糖果屋》这个故事，讲用饼干做成的小房子、用糖果镶嵌的屋顶、种着花朵都是甜甜的棒棒糖、地上铺的鹅卵石都是糖豆、花园里流着水的小河是融化的巧克力液等等，听着儿子眼睛闪闪发亮，最后惊叹一声："这个故事太好听啦！”然后就心满意足的睡着了，嘴角挂着甜笑，不知有没有在梦里梦到他的糖果屋。
秋天是丰收的季节，果实累累最与枯叶，最能代表秋天的氛围，而我却想用美食搭建一份不一样的秋意。做美食有时候不仅仅是简单的将食材弄熟，而随自己的心意，用双手将不可能做出的想法展示出来，也是一种创作。
我的脑海深处，也藏有一份童真与梦幻，于是将落叶、果实、梦幻，通过一段可以吃的小路展现出来，在我心里，我自己可以体会到一种感觉，可谓是"落叶秋实林间路，别有秋韵立心头”！
梦幻秋实路
蛋糕配料：黄油100克、鸡蛋90克、糖50克、可可粉10克、低粉120克、泡打粉2克、牛奶30克
装饰配料：面包糠15克、巧克力20克、翻糖膏20克、色素几滴、石榴6克、彩虹糖6克
梦幻秋实路的做法
1.准备好蛋糕所用的材料。
2.黄油称量、软化。
3.软化的黄油，加糖打发至体积膨胀。
4.分次加入蛋液。
5.可可粉、低粉、泡打粉过筛混合均匀，再过筛到黄油里，翻拌均匀。
6.牛奶分次加入到面糊里。
7.放入方形烤模中，抹平表面。
8.烤箱预热好后，170度烘烤10分钟。
9.蛋糕晾凉后脱模，分开竖切成三片。
10.桌面上垫油纸，将蛋糕片再次横切成薄片，摆在油纸上，这是小路的雏形。
11.蛋糕表面刷一层粘稠的糖水，将面包糠均匀洒上。
12.再洒一层巧克力碎屑。
13.把棉花糖剪成两截，底部蘸水，分别摆在小路的两侧。
14.翻糖膏染好色，用树叶模具压出不同的树叶。
15.放在海绵上，用工具棒将树叶边缘压薄，会显得更自然。
16.用不同的模具，将花瓣也做好，放在室内，自然晾干变硬。
17.将翻糖树叶与共瓣洒在巧克力屑上，再摆上石榴、彩虹糖等物件装饰。
18.*发挥想象装饰。
美食小提示
1.牛奶要分两次拌入面糊里，融合后再倒一另部分，这样比较好混合。
2.蛋糕大小要根据自己摆的位置调整，如果厚显得路基高，就要从中间剖切开再铺。
3.用吃剩的面包，撕碎自然风干，用擀面压碎就是面包糠了。
4.巧克力碎屑要用擦柠檬皮的工具来弄，这样擦出来的巧克力碎屑比较细小。
5.棉花糖底部要蘸点水，这样干了以后连接的会比较牢固。
健康饮食网小提示
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