咸味芝士小饼的做法

女儿非常喜欢吃干酪片

经常会直接这样一片片的吃

所以我家的面包里经常会被我包进去几片

而今天

干酪片做成了饼干

吃多了甜味的,今天来一款咸味的饼干

相信晚上女儿回家尝到后一定会非常满意

咸味芝士小饼的做法

咸味芝士小饼

份量:24块

主料:低筋粉100g、黄油70g、干酪片2片、精盐3g

咸味芝士小饼的做法

表面装饰:芝士粉适量

烤箱预热200度,时间10-12分钟

咸味芝士小饼的做法

1、干酪片撕小块

2、放锅里隔水融化

咸味芝士小饼的做法

3、用勺子搅拌均匀成糊状

4、加入到室温软化好的黄油内

咸味芝士小饼的做法

5、用打蛋器搅拌均匀

6、筛入低粉、精盐

咸味芝士小饼的做法

7、用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可

8、用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片

咸味芝士小饼的做法

9、用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼

10、轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱,中层,200度,10-12分钟

咸味芝士小饼的做法

11、烤好取出后立刻洒上芝士粉

12、稍凉即可食用,待凉后存放于密封罐中

咸味芝士小饼的做法

美食小贴士

1、烤箱时间以自家烤箱脾气为准,烤至边缘稍稍上色即可

2、芝士粉在饼干烤好后再洒

3、因为此款面团黄油量较大,用檊面杖檊面团时得轻,不然表面会粘

4、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上,防粘

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