苹果草莓派的做法

苹果草莓派

材料：草莓数个

材料：面粉180克，黄油72克，盐1克，水30毫升，色拉油2毫升（润模具），苹果2个，白糖25克(派皮)、白糖25克(派)肉桂粉1克;

工具:模具一个（我用塔吉锅代替）

苹果草莓派的做法

1、准备原料。

2、材料：草莓数个。

3、面粉过筛到容器中。

4、黄油切成小丁。

5、面粉中间掏空放入盐和黄油块。

6、搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。

7、30毫升水中加入25克白糖搅拌融化,倒入面粉屑中。

8、然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。

9、把面团擀成比模具大的饼状酥皮。

10、模具内壁和底部擦薄油，放入酥皮。

11、用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。

12、用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。

13、苹果洗净，去核。

14、一只切成薄片，一只切成小丁块儿。

15、苹果丁加入到酥皮底部，晃动一下，加上适量白糖。

16、苹果薄片整齐排入苹果丁上面。

17、上面洒上适量白糖和肉桂粉。

18、烤箱200度预热5分钟，中层放入派胚，烤35分钟，取出摆上洗净的草莓即可。

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