酸菜培根炒饭的做法

酸菜培根炒饭

原料：酸菜1/4袋，培根3片，香葱2根，熟米饭1碗

调料：生抽1茶匙（5克）

酸菜培根炒饭的做法

1、酸菜放入清水中清洗一遍，捞出，挤干水份，培根切小片，香葱切成葱花。

2、锅中倒入底油，油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。

3、倒入葱花，炒香后放入酸菜，中火炒1分钟左右，放入米饭。

4、炒至米饭粒松散，干爽，倒入生抽，炒匀即可。

酸菜培根炒饭的做法小提示

直接买袋装已切好的酸菜，做的时候用清水洗一遍就可以了，很方便。

酸菜比较吃油，最好稍微多放一点油炒，这样才香。

做炒米饭时最好用不沾锅炒哦。

健康饮食网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功