墨西哥鸡肉卷的做法
今天给大家上一道简单的异国美味——墨西哥鸡肉卷,因为超市有了现成的饼皮卖,让这道美食更加易如反掌,非常好吃,非常营养的一道美食哟!
方便美味的墨西哥鸡肉卷——营养美味卷起来吃
原材料:西式薄饼3个、鸡腿1只、西红柿半个、黄彩椒20克、生菜、洋葱20克、鸡蛋半个。
调味料:植物油300ML(实耗少量)、生粉或面粉1小勺、盐少量、香酥炸鸡料、沙拉酱适量。
墨西哥鸡肉卷的做法
1:鸡腿肉从中间用刀切断,再用刀往下剔,直至剥离鸡骨。
2:将鸡腿肉切成小条。
3:将炸鸡料入一小盘中,小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液,再粘上炸鸡料。
4:找一个小点的锅,加热植物油至六成,放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用。
5:将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出。
6:蒸饼的过程中将西红柿切小细条,黄椒和洋葱也切条。
7:将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出。
8:将饼平铺在案板上,放上沥干水分的生菜,再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱,用勺子铺上一些沙拉酱。
9:将饼的下部三分之一叠起,再将饼从一方卷向另一方即可。
经验与感怀
炸鸡料中已经含有盐,蛋液中可以少加一点。
炸鸡肉的火力不要太大,中小火即可。
黄椒和洋葱也可以不用开水烫,这样是为了卫生,去掉一点菜的生味,更适合我们的口味。
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]