香肠炒木耳的做法

香肠炒木耳

原料：水发黑木耳25克，香肠片100克，植物油50克，姜末5克，葱花5克，精盐2克，味精3克，酱油1克。

香肠炒木耳的做法

1.将黑木耳用温水泡20分钟，清水洗净，放入碗内，待用。

2．炒锅刷洗净后，放油入锅，旺火烧热，下姜末、葱花爆香。下香肠炒3～5分钟，放入少许清水，倒入黑木耳，放入精盐、酱油烧熟。点入味精，装入盘中，即可食用。

特点：滋阴润燥。适用于脏腑枯涩、皮肤干燥、燥咳痰少、大便不利等病症。

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