大蒜金橘汤的做法

菜系及功效：咳嗽食谱

大蒜金橘汤原料：红皮蒜2头，金橘2只，橘核30克，白糖50克。

大蒜金橘汤的做法

①将大蒜去皮，切片；金橘(不去皮)洗净，切碎；橘核洗净，捣碎，备用。

②锅内加水适量，放人大蒜、金橘、橘核，大火烧沸，改用文火煎20分钟，去渣取汁，调入白糖即成。

③每日1～2剂，顿服。

功效：大蒜性温，味辛，有温中消食、解毒杀虫、破瘀除湿等功效；金橘理气健脾、润肺止咳、涩肠止痢；橘核理气止痛、散结消肿。合而为汤，可消肿、止痛。

健康饮食网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不