凉拌双耳双花的做法

节后清肠去火的清爽凉拌双耳双花

节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?

继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。

凉拌双耳双花

主料；水发木耳100克，银耳100克，菜花100克，西兰花100克

辅料；盐鸡精香油

凉拌双耳双花的做法

1、准备好所用食材。

2、菜花西兰花洗净掰成小朵。

3、木耳和银耳也撕成小朵。

4、锅中注入水，加入少量的盐和几滴油烧开，把所有食材焯水。

5、食材焯水后马上捞入冷水中冲凉。

6、沥干水分后加入盐鸡精香油调拌均匀即可。

叨唠；焯食材的水里加点盐或者油，焯水后直接捞入冷水盆中可以保持菜花的翠绿。使食材更佳脆爽。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病