清煮羊肉的做法

冬天来了，又到吃羊肉的季节，要是你吃惯了重口味的做法，不妨试试清煮羊肉，清淡却又不骚，多吃也不觉得腻。这是一个不上火的做法，好简单，来看看以下做法：

清煮羊肉

材料：羊肉、荸荠、腐竹、姜片、葱、蒜头、水

调味：盐、鸡粉糖胡椒粉酒

清煮羊肉的做法

1.备材料

2.羊肉用沸水焯去血水，捞起

3.取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒

4.煮沸后投羊肉块

5.加盖煮软熟，易咬

6.加进腐竹

7.待腐竹煮至软滑，加进调味料

8.所有材料煮透，撒葱花，关火上碟

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