榴莲酥怎么做

榴莲酥也是广东早茶的常客，以前只有到了广东南方地区才能吃到，可是现在交通物流极大方便，在北方也有榴莲卖了，自然榴莲酥在北方也很常见了，今天买了榴莲，一次吃完有点太多，也不好放，就做了榴莲酥，这样就能很好地利用了榴莲。这个味道我不是很喜欢，我是享用不了。不过家里有人是特别的喜欢。

家里的材料当然不比店里，所以我就用现有的材料做吧。不过吃起来也还是满好的

榴莲酥

主材：榴莲160g、面粉250g、黄油140g

辅材：糖15g、盐适量、鸡蛋1个

榴莲酥的做法

1、首先把榴莲放到盘中，把种子取出来，再把它弄碎像泥一样。

2、把面粉、黄油20克、盐、糖放到盆中和加适量的水成团，醒一会，然后擀成大片

3、再取余下的120克黄油放在食品代中擀成片

4、放到面中包好，然后擀成大片

5、擀好后再三折。再擀成片，再三折，再擀成片，也就是同样的方法做三遍。

6、最后擀好后把大片切成小片，就是这个样子

7、在小片上面涮上蛋液后把榴莲放在皮上，然后对折一下就算是做完

8、将做好的摆到烤盘上，再表面涮蛋液。入200度烤箱烤15分钟就可以了。

经过烤制后香甜酥脆的家庭版榴莲酥就制作完成了。我做得不是很甜，不想做太甜了有了这么多黄油再加上糖，那就远离了健康。这不能吃多了。油太大了。

健康饮食网小提示

香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。