绿豆冰淇淋的做法

今年的夏天虽说来的比以往晚，但是该来的还是躲不掉。老公每天下班回来都说羡慕我，哈哈。可不是，最近几天的高温若不是要陪孩子学琴跳舞，我实在没勇气出门了。

之前博客里有介绍过用面包机制作冰淇淋，下面再分享一种没有面包机如何巧做冰淇淋的方法吧。

很荣幸试用了向葵XK501第五代冰淇淋机，越来越喜欢这种快捷简便的制作冰淇淋方式，不用守在锅边煮蛋奶浆，也不用拎着打蛋器打发奶油了。只要简单的混合材料，然后等着机器搅拌就行了。适合厨房新手，更适合没时间花在烹饪上的同学们。

最近常煮绿豆汤和绿豆粥，夏天的晚上，我也只能吃的下去这些汤汤水水的食物了。煮绿豆汤的时候，特地多加了点绿豆，然后捞了一碗比较稠的绿豆出来放入冰箱冷藏。一半用来做绿豆冰淇淋，另一半淋点蜂蜜或枫糖拌一下，搭配冰淇淋或直接吃也很爽！

现在自家吃的冰淇淋都是自己做的，已经不买外面的了，想吃什么口味的，都可以自行调整。

绿豆冰淇淋

材料：淡奶油200克、牛奶100克，炼乳50克、煮熟绿豆100克（需事先冷藏2小时）

绿豆冰淇淋的做法

1、准备所需材料，所有材料都是冷藏后的哦。

2、将淡奶油、牛奶、炼乳混合成冰淇淋液。

3、倒入向葵冰淇淋机桶内。（冰淇淋桶需要放入冰箱冷冻室冷冻12小时以上）

4、合上机器盖子，启动电源，搅拌30分钟左右，冰淇淋呈膨胀凝固状态。

5、加入绿豆。

6、续搅拌至混合即可。

小贴士

因为我加的是绿豆颗粒，所以在吃冰淇淋的时候会夹杂着绿豆颗粒，增加了口感的层次，但是绿豆味就不是那么浓厚了。所以还可以将绿豆和牛奶用搅拌机搅打成泥状，然后混合淡奶油、炼乳一起搅拌，那样绿豆香味更足，具体喜欢哪一种吃法，看你们的啦。

健康饮食网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用