鲜虾热那亚意面的做法

别具地中海风味的美味诱惑---鲜虾热那亚意面

金黄色细线般纤细的面身与绿色的热那亚风味酱极好地融合，提升整体口味；热那亚酱料中含有紫苏,地中海风味美食中重要的香草之一,味道芳香；面条口感筋道爽滑，再佐以大虾的鲜美，混搭出一道美味绝伦意大利风味的美食，让人无法抗拒其诱惑。。。

鲜虾意大利面

原料：意大利面、大明虾、热那亚风味调味酱、大蒜、豆苗、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒

鲜虾热那亚意面的做法

1.准备好原材料；

2.将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线；

3.烧锅开水，放入适量盐，将面条下入；

4.大火煮上8-10分钟；

5.将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用；

6.锅中放入少量的黄油，下入蒜片；

7.爆香后再放入准备好的大明虾；

8.双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出；

9.直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下；

10.加入煮好的面条翻炒均匀；

11.再下入清洗好的豆苗；

12.加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可；

13.盛入盘中，将煎好的虾摆在面条表面。

小贴士：

1.先煮过开水，放入适量的盐，下入面条，煮上8--10分钟（一般面条包装上都有说明），煮好的面条捞出后放入适量的橄榄油，拌均匀，以防止面条粘连；

2.大虾用剪刀从背部剪开，挑出虾线，这样也方便入味；锅中放入少量的黄油，爆香大蒜片，再加入大虾煎，煎时加入点盐和研磨的黑胡椒粉，变成红色后就表示成熟了，捞出来备用；

3.就用刚煎了虾的油炒香调味酱，再下入面条，翻炒几下，再加入豆苗，加点盐和胡椒粉调味，翻炒均匀就可以了；炒制时间不需太长，因为所有的都是熟的，让它入味即可。