南瓜藤鸡蛋饼的做法

露台上种了几棵南瓜，瓜没结几个，藤却长的十分茂盛，藤叶已经不满足生长中的花坛，向地面蔓延开来，其实，说实在的，它结不结瓜都无所谓，我最喜欢吃的正是这南瓜藤啊。

藤蔓已经向地面延伸了

一同摘下的还有几根黄瓜和马齿苋，一起合个影吧

南瓜藤的吃法很多，今天先用它做一个早餐饼。

露台种菜——南瓜藤鸡蛋饼

原料：南瓜藤、鸡蛋、面粉、盐、五香粉

南瓜藤鸡蛋饼的做法

1.剪下南瓜藤的嫩叶，洗净切段放容器中；

2.打入鸡蛋，加入少许盐、五香粉搅拌均匀；

3.加入面粉，拌成糊状，醒10分钟左右；

4.放入不沾平底锅中（一般锅要涂少许油），烙至两面金黄就好了。

切小块，再放几朵南瓜花儿，很搭配吧

单吃就可以，想调节口味的话，也可以调个蘸汁，总之，怎么吃都好吃呢

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用