低糖奶香全麦吐司的做法

面包机一键式面包-----低糖奶香全麦吐司

材料：全麦粉120g

高筋面粉170g

牛奶200g

白砂糖15g

盐3g

黄油15g

酵母5g

低糖奶香全麦吐司的做法

1、所有材料。

2、按照先液体后固体的顺序，将黄油以外的所有材料放入面包桶中，酵母、盐、糖，分开分别放在面包桶三个角落，点击杂粮面包功能键，启动面包机。

3、面包机启动后，会出现总耗时和详细过程的页面，如图：

在第二次搅拌结束醒面时加入黄油。

4、第四个搅拌程序结束后，面团达到完全阶段，面包机自动进入第一次发酵。

5、第一次发酵结束后，按暂停，取出面团，排气，稍微整形，放入面包桶内，按开始键继续第二次发酵。

6、第二次发酵结束后，面包机进入烘烤阶段，时间到，发出蜂鸣声，面包就烤好了，取出面包桶，倒出面包，晾凉切片。

美食提示

1、如果想要烤出的面包形状好些，就可以取出稍微整形后再放入发酵烘烤。

2、牛奶的量要根据自家面粉情况而定，我家的面粉特别吸水。