川北凉粉的做法

川北凉粉

主料：豌豆凉粉400克。

调味料：盐5克，酱油10毫升，醋15毫升，白糖5克，花椒粉1克，蒜蓉20克，葱5克。

川北凉粉的做法

1.豌豆凉粉先切丝摆于盘中。

2．将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。

3．将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。

特色介绍：香辣浓郁，细嫩绵口，鲜美清香，滑爽宜人。