果酱戚风蛋糕卷的做法

果酱戚风蛋糕卷

原料：鸡蛋三个，细砂糖30克，低筋面粉50克，植物油30克，水30克，盐1克，果酱30克。裹入用果酱适量。

果酱戚风蛋糕卷的做法

1，低筋面粉过筛

2，3个蛋白倒入无油无水的容器中，分3次加入细砂糖打至湿性发泡，

3，油，水，盐，果酱，蛋黄倒入容器中，

4，混合均匀，