蔓越莓莲蓉月饼的做法

今天就做这一款酸甜有味的蔓越莓果味月饼。

唯一不巧的是我的手腕已经伤到了，你说炒月饼的馅料肯定是不现实的啦。于是就用红莲蓉来配蔓越莓果脯，反正只要有蔓越莓就可以了呢。想好之后就果断走起。皮是之前拌好的月饼皮，用量朋友们看我前面的博文，按那个方子可以做五十克的七十个左右，于是我分了一部份出来，然后毛诂诂一下就包上今天的蔓越莓莲蓉月饼了。

蔓越莓莲蓉月饼

原料：拌好的饼皮一份，红莲蓉馅一份，蔓越莓适量

蔓越莓莲蓉月饼的做法

1.备好所用食材，将蔓越莓改刀与红莲蓉备在一起，再称量好后，皮为15克，馅料为35克，称好后搓圆，再将馅料包在饼皮里。

2.法焙客月饼模上好模片，裹一层薄薄的干粉，再压出月饼的纹理，同时就可以预热烤箱。

3.打好鸡蛋备用，将喷了水的生饼胚入烤箱200并烤五分钟。重复二次烤五分钟，再刷烤十分钟的程序走一个即可，当然了关际也要根据实际情况来调整哦。这样子烤好后就室温保存，3-5天就要吃掉哦。