玉米奶露吐司的做法
玉米奶露相信不少人都喜爱喝,玉米清甜,牛奶醇香,这款简单的美妙饮品添加在吐司里,自不然令这个玉米奶露吐司更加芳香,诱人!本人特懒,不爱复杂的东西,所以这款吐司做法材料也是好简单,方法是中种法,其他的就是把液体类换成玉米奶露而已...
玉米奶露吐司
面团材料:高粉250克,糖60克,盐2克,橄榄油1大匙,酵母3.6克
奶露配料:水果玉米1碗牛奶2碗
玉米奶露吐司的做法
1、水果玉米1碗、牛奶2碗放一起,泡15分钟
2、用破壁机把成细浆
3、取玉米奶液120克与高粉100克,酵母放面包机内
4、拌均匀后发酵2倍大,下高粉150克,糖、盐、玉米奶液100克
5、拌均匀后下橄榄油
6、拌至有点出膜
7、静置发酵
8、面团发至2.5倍大
9、取出面团排气,分成三份,松驰15分钟
10、每份面团擀成大片
11、面片对叠
12、再擀成条状
13、卷起
14、面团放吐司模内
15、发酵至7分满
16、烤箱180度,烤40分钟左右,出炉晾凉即可
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