肉末蒸豆腐怎么做

肉末和豆腐应该是真爱，因为这两样食材在一起，不管怎么做，都非常好吃，至少我是这样认为的。嘿嘿~这道肉末蒸豆腐，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，舀一大勺拌在米饭里，越嚼越好吃，不知不觉就会多吃一碗饭。另外，这道菜制作简单，耗时短，成本也实惠，粗略算了一下，也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做，亲们有时间就试试看吧~

肉末蒸豆腐

1.准备食材。豆腐1块、猪肉馅150克、葱姜蒜适量、香葱适量。（卤水豆腐、内脂豆腐都可以）

2.将豆腐切成片，然后铺在盘中，如图。葱姜蒜切末备用、香葱切末备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后将猪肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。

4.往锅中放入1勺剁辣椒煸炒出红油，然后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

5.往锅中放入半勺糖、半勺老抽、半勺盐调味，然后翻炒至肉末上色，如图。

6.将炒好的肉末放在豆腐上，如图。

7.将整盘放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可。

8.出锅后淋1勺蒸鱼豉油和少许香油，再撒上少许香葱末即可。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会