韭菜鸡蛋煎饼的做法

煎饼，很多人都喜欢的，不仅制作简单，还好吃的很，面饼软硬适中，经过小火烙制，两面金黄，酥香酥脆。

我这鸡蛋还是老家奶奶捎来给小妮子吃的，看看，澄黄澄黄的，煎饼的时候发现超市买的鸡蛋用完了，只好用这土鸡蛋了，那啥，也没关系，不都自家人吃嘛。

吃一次就会让你爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】

原料：韭菜、200克面粉、1克盐巴、温水、鸡蛋2个

韭菜鸡蛋煎饼做法

1、韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用

2、鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油

3、200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右

4、醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状

5、铺上一层韭菜

6、倒入鸡蛋液

7、平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙

8、两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了

9、烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的

真的超好吃，我一个人可以吃3个

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用