香芹木耳炒白干的做法

清素淡雅瘦身良菜----香芹木耳炒白干

芹菜算是最适合减肥人的蔬菜了吧，因为芹菜的粗纤维特别多，减脂清脂刮肠，即使不减肥，对爱吃肉的家庭来说，多吃芹菜也是好处挺多的。而木耳也富含高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助清肠，加速胆固醇排出体外。红辣椒帮忙燃烧点脂肪，再搭点有丰富植物蛋白的豆干，是不是非常理想的减肥族菜谱呢？

洗木耳，木耳先泡开后，在木耳里加勺面粉搓洗特别干净。面粉用过期一点的也没关系。

炒木耳，木耳特别容易炸锅，相信很多朋友有这体会，以前看过说撒盐，这个办法并不特别好用，前两天看绿野仙踪筒子说先把木耳焯下水就绝对不会迸锅了，大家不坊试试看。

香芹木耳炒白干

原料：香芹菜四五根，白豆腐干三块，红尖椒一个，木耳一小把

香芹木耳炒白干的做法

1.香芹菜四五根，白豆腐干三块，红尖椒一个，木耳一小把（泡发）

2.木耳摘小朵，其他所有材料切粗细跟芹菜相仿的条。

3.先下豆干和木耳稍微翻炒(若是木耳没有焯过，可以加一两勺水或高汤稍微焖一两分钟.

4.然后下芹菜和红椒丝，落少许盐和低盐生抽稍微兜炒即可起锅。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病