西芹拌木耳的做法

这道菜维生素含量很高，纤维也高，冬天饮食不算清淡的餐桌上，加上一盘鲜嫩爽口

调味料很少，就是盐和醋，一点香油，也符合所谓的健康料理

选择西芹是因为它的口感比其它芹菜嫩很多，而且只是汆烫一下，保留了它的鲜嫩，又去掉了它的生味

花生碎在这里面画龙点睛，很多朋友都知道我做菜很喜欢放这个东西，确实大部分花生碎是讨喜的

西芹拌木耳

材料：彩椒，西芹，木耳

辅料：花生，小葱

西芹拌木耳做法

1：木耳泡发，西芹，彩椒切丁

2：烧一锅水，开后滴几滴橄榄油，倒入西芹丁汆几下，捞出即可

3：木耳去蒂，焯熟

4：炸花生，凉后碾碎，小葱切小段

5：把所有的材料倒入盆中，一点盐，醋，香油拌匀即可

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病