滋味柠香鸡丝的做法

虽已入秋，天气炎热依旧。又餐桌上还是各种凉拌菜亦或快手蔬菜的天下，只有更开胃，没有最酸爽XDD此款凉拌鸡丝应该属于中泰结合吧，味道绝对清新宜人，酸辣咸甜还有鲜，回味芳香悠久哦~从视觉的考量选用了最近很爱的红醋，味道很搭的啦，放心大胆地试一试吧~~

五味俱全的低脂凉拌菜【滋味柠香鸡丝】

用料：去皮鸡大胸，姜蒜，红辣椒，红醋，泰式甜辣酱，鱼露，香油，白芝麻，柠檬。

滋味柠香鸡丝的做法

1.鸡肉冷水下锅加拍扁的生姜煮熟，手撕成细丝，备用；

2.大蒜切碎，红辣椒切圈，柠檬切片，备用；

3.取一只干净的碗，倒入红醋、甜辣酱以及少许鱼露，拌匀；

4.在料理盆中放入蒜和柠檬片，淋上3；

5.辣椒加香油在平底锅加热至出香味，趁热倒入4，拌匀后再把剩余的柠檬挤出汁淋上即可。（有时间的话冷藏半小时更有滋味哟~~）