海鲜菇板栗烧鸡块的做法

海鲜菇板栗烧鸡块

食材：去壳板栗一小蝶、鸡全翅3个、海鲜菇400克、青红椒各1个、葱姜片适量

海鲜菇板栗烧鸡块的做法

1、先将海鲜菇洗净，改短。氽水备用。

2、青红椒各一个，洗净，切成斜片，备用。

3、鸡全翅剁成段。也用开水焯一下。

4、葱切段，姜切片。

5、板栗一般用熟的就可以了。我这个是水煮后手剥的。

6、炒锅加热，放油。下花椒和八角炒香。

7、一定要中小火，免得过焦。炸出香味以后，将颗粒捞出来不要。

8、下葱姜片，再放入鸡块翻炒。

9、加老抽，炒上色。

10、加热水（注意一定要热水，这样的肉不柴不腻）。

11、也板栗和海鲜菇，盖上盖子焖20分钟左右。

12、加盐，烧到汤汁收尽，再下青红椒片，快速翻炒几下，出锅上盘即可。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。