鲜虾木耳娃娃菜的做法

把娃娃菜的菜帮和菜叶分开来炒

能使菜帮熟透菜叶还不至于过于软烂

这菜更加好吃啦

白菜分两步炒的小窍门让菜更好吃——鲜虾木耳娃娃菜

材料:鲜虾,木耳,娃娃菜,小葱

调料:盐,牛肉粉,水淀粉

鲜虾木耳娃娃菜的做法

鲜虾木耳娃娃菜的做法

1:大虾去虾线,用牙签在虾头下面第一个关节处挑一下,小心得抽出虾线即可。

2:娃娃菜切块,菜帮和菜叶分开放。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

3:提前泡发木耳备用。

4:小葱切段。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

5:锅内倒油。

6:油热后倒入小葱煸炒出香味。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

7:下大虾煸炒至大虾5分熟。

8:倒入娃娃菜的菜帮煸炒至7分熟。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

9:一起放入娃娃菜的菜叶和木耳,快速煸炒至成熟。

10:放盐调味。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

11:放牛肉粉调味。

12:放少许水淀粉勾芡即可。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

美食小提示

1、这道菜很简单,主要注意的就是每种食材入锅的时间火候,虾不能炒的太老,娃娃菜时间太久过于软烂也不好吃。

鲜虾木耳娃娃菜的做法

2、牛肉粉可以用鸡精代替。

健康饮食网小提示

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