大酱白菜的做法

菜系及功能:川菜菜谱

大酱白菜

原料:小白菜(大白菜叶)200克，豆丝、酱各适量。

大酱白菜的做法

将白菜择好洗净，切成段，用开水烫一下捞出，控干装盘(大白菜切丝)，与豆丝混在一起。大酱炸熟，拌人白菜段即可。

特点:菜嫩豆香，美味可口。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用