素凯撒沙拉的做法
生菜，营养美味鲜香脆嫩，菜中含有丰富的膳食纤维及VC和多种微量元素，经常食用，有舒心爽口，降脂减肥，清凉排毒和去油腻的神奇功效，素凯撒沙拉，是流行在西方国家的一道非常美味高端的营养菜肴，在我家乡知名上档次的西餐厅内，十分流行受宠，今天特和大家一起分享。
素凯撒沙拉
用料：生菜1棵，小番茄4个，花生一小把，法棍1截，甜醋小半碗，色拉油1小勺。
素凯撒沙拉的做法
1、先将花生放在小锅内炒香，再用手搓去外皮，放在容器中捣成粗颗粒，生菜洗净淋干水份切成段，小番茄切成宽条状，法棍切成方块。
2、将切好的生菜放入盘子的正中间，边缘放几条切好的小番茄围边装饰。
3、将切成方块的法棍放在生菜上，再放入剩下的番茄条，撒上捣成粗颗粒的花生。
4、全部菜肴安放好后，用小碗中的甜醋从上层浇上，再撒入一小勺色拉油增味，一盘美食即可享用。
特点：清香美味，爱不释口，是一道极好的开胃菜。
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