鸡蛋沙拉盅的做法

鸡蛋沙拉盅

原料：煮鸡蛋2个，胡萝卜20克，黄瓜20克，紫甘蓝15克，生菜2片，蛋黄酱20克。

鸡蛋沙拉盅的做法

1、胡萝卜去皮切成小碎丁后，用热水焯熟，然后过凉水控干备用。

2、鸡蛋煮熟后切成两半，蛋白蛋黄分开放置。

3、黄瓜、紫甘蓝切成小碎丁备用。

4、将准备好的胡萝卜、蛋黄、黄瓜、紫甘蓝、蛋黄酱放在一起搅拌均匀。

5、把拌好的沙拉盛入蛋白中即可。

美食小贴士

1、沙拉中使用的蔬菜品种不一定是材料中的几种，但选择蔬菜是要注意颜色鲜艳，色彩丰富，这样的沙拉不但美味而且漂亮。

2、蛋黄酱不要放的过多，过多的蛋黄酱会让蔬菜出水，影响沙拉的口感。

3、这样的沙拉最好现吃现在，不要一次做的太多，放得太久的沙拉不但味道不好，而且容易变质，孩子吃起来会很不健康。

健康饮食网小提示

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