蒜香培根芦笋的做法

现在市场上的芦笋正是肥嫩粗壮的时候，而且价钱也不高，买一把，可以吃两顿，总共也不过十块钱。）

因为培根已经有咸味了，所以这道菜要少放盐，成品只有淡淡的咸味，但吃到嘴里还有丰富的烟熏味道和蒜香，是多重享受。

蒜香培根芦笋

主料：新鲜芦笋8棵，培根2片

辅料：大蒜4瓣

调料：盐少量

蒜香培根芦笋的做法

1.芦笋刮掉茎部的老皮，洗净

2.斜切成段备用

3.培根切成块备用

4.大蒜切成蒜末备用

5.锅内放少量油，放入培根中火煸炒出油脂

6.将培根拨到一边，倒入一半蒜末炒香

7.放入芦笋不断翻炒至熟透，调入盐

8.将剩余的一半蒜末放入，关火，翻炒均匀出锅即可

蒜香培根芦笋做法小贴士

做蒜香味蔬菜时，准备的蒜末量要大一些，至少要大瓣的蒜4瓣。切好的蒜末，一半在最初放入油中爆香，剩下的一半，在关火后立刻加入，翻炒均匀出锅，这样可以最大限度地激发出蒜香味，让成品蒜香浓郁却没有辛辣的味道，超级美味。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤