糯米豆沙凉糕的做法

上次做过一次豆沙糯米糍，挺好吃的，但就是麻烦点儿，

所以做过那一次之后就再也没做了。

今天又做了一种凉糕，其实东西都是一样的，只是做法不同，

这款简单的很，闲来无事的时候就可以做点儿来打发打发我和闺女的馋嘴。

糯米豆沙凉糕

材料：糯米粉100克，澄粉30克，油30m1，水150m1，豆沙馅儿适量（可以换成喜欢吃的任何馅儿）

糯米豆沙凉糕做法：

1，将糯米粉，澄粉，油倒入容器中，用清水调匀，一定要搅拌均匀。

2，上锅蒸大概十分钟左右。

3，将保鲜膜铺在案板上不要截断，粉团晾至不烫时取出放在保鲜膜上，再将保鲜膜反覆住粉团，轻轻擀开成薄片。

4，将豆沙馅儿或其它馅儿均匀的铺在上面，也可以同时铺上不同的馅儿。

馅儿要铺满留一寸左右的边儿即可。（这图才铺了一半，我还没有弄完时拍的）

5，利用保鲜膜将铺好馅儿的面片儿层层卷起，每卷一下都要卷结实才好看。

6，在案板上撒些椰蓉或是熟粉，将卷好的糯米条滚满椰蓉或熟粉至不粘手，

7，分割成块儿即可食用，

吃不完的可以存放在冰箱冷藏，冷藏后的口感更好。

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