黄瓜炒蛋的做法

黄瓜炒蛋味道清淡中带着黄瓜的清香，冰箱里长期备着鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等易于保存的食材，遇上天气不好或者没时间去买菜的时候，这些就可以帮你一个大忙啦！

然没有时间再去买菜啦，冰箱里的存货可以派上用场啦。

黄瓜炒蛋

材料：鸡蛋3个，黄瓜一段（头尾用来打豆浆啦），胡萝卜一块

黄瓜炒蛋做法

1、胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身；

2、鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液；

3、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下；

4、放盐调味即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。