(图解)草莓大福怎么做

草莓大福是一种日式和果子，外层是糯米皮，里面的馅料是草莓和红豆沙。

也许你会和我一样，第一眼看的时候想：不就豆沙包草莓，外面一层糯米么？有多好吃？

是的，也许每样东西分开来吃的确这样，

但是你把它们组合在一起，一口咬下去，糯米皮QQ的，

甜糯到心，满满的惊喜——草莓大福

材料：糯米粉150克，玉米淀粉40克，食用油20克，水240克，草莓10个，红豆沙、熟糯米粉适量。

草莓大福怎么做

1.把糯米粉、玉米淀粉、水、食用油放入一个大碗，搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的材料放入锅内隔水加热，一边搅拌至糯米团熟透。

3.待糯米团熟透以后，在表面盖一层纱布，彻底放凉备用。

4.草莓洗净晾干，去除蒂部。

5.取一小份红豆沙，按扁以后包在草莓外面，留出草莓顶部不包。

6.取一小块糯米团按扁包在豆沙外面，在顶部收口捏紧。

7.手上蘸取熟糯米粉，把包好的大福搓圆即可。

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