20160917食话实说节目：血旺的做法

　　血旺的做法是非常丰富多样的，而且口感非常好，适当的食用对我们的身体健康是非常有帮助的，能有效补血。那么生活中血旺的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　血旺的做法

　　材料

　　鸭血1盒、毛肚、猪黄喉、火腿肠、鳝鱼、豆芽。

　　土豆粉条、姜蒜米、葱节、干海椒节、花椒。

　　盐、料酒、鸡精、剁细的豆瓣、火锅底料半袋、香油、葱花。

　　做法

　　1、首先就要将鸭血清洗干净，接着再将其切成块状，然后再将毛肚和黄喉切块，火腿肠切成片状备用。

　　2、把鸭血、毛肚、鳝鱼汆水待用，豆芽洗净待用。

　　3、热油下入姜、蒜米、豆瓣(剁细)、火锅底料，炒香出色，加入水烧开后加入盐少许、鸡精、少许白糖。

　　4、紧接着就可以下入适量的豆芽、土豆粉烫至断生，然后在进行勾点薄芡，捞出垫在碗底。

　　5、下入毛肚、黄喉、鳝鱼、火腿肠、鸭血，煮熟捞出盖在蔬菜上，把汤汁也淋在碗里。

　　6、锅里重新放油，烧至5成热时迅速放入辣椒段和花椒，淋在菜肴上，再淋点香油，撒上葱花即可。

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